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开个面馆赚钱吗

更新时间: 2019-04-08 由 易网辉辉 发布
 

餐饮行业的火热是有目共睹的,毕竟“民以食为天”,一天三顿少了哪一顿不免都让人觉得这一天心里不舒坦。作为国民主食之一的面,对于很多人而言,不仅仅是简单的一顿饭,更是一种生活习惯,遍布大街小巷的面馆就是有力的证明。而面馆以操作?#35759;?#23567;、投资不大等一系列优点,顺势成为了众多餐饮创业者,尤其是新手的创业第一站。自然而然的,“开个面馆赚钱吗”是所有打算从事这一行的创业者最优先考虑的问题。

开个面馆赚钱吗?答案是不言而喻的,赚钱的生意才会有人做,否则也不会在大街小巷有那么多面馆,只不过是赚多赚少的问题。通常而言,大众面馆一碗面的成本不过1-2元,售价却高达8-12元,这其中的利润可想而知。更不?#30431;担?#22312;某些地段,一碗面的售价更能达到20元以上。

面馆作为一种亲民小吃,经营方式也是灵活多变,不必过于?#24515;?#20110;某一种模式。不过想要赚钱的话,翻来覆去都是要在以下几方面多下功夫。

首先就是位置,不同地段人流量不同,服务对象也不一样,那么自?#36745;?#20135;品的打造上?#19981;?#19981;尽相同。在城中村开一家面馆和在商务写字楼的面馆,不论是从装修?#25925;?#20174;产品口味上肯定是大相径庭,售价也是天壤地别。

其次是面积,面馆的面积不用过大,几十平米足矣。过大的面积在成本上就是一个很大?#27597;?#25285;,不论是房租?#25925;?#20154;工支出都会严重影响利润;另外面积过大很容易给顾客造成“贵”的第一印象,从而降低客流量;毕竟对于很多消费者而言,面馆属于平价消费。

最重要的自然是口味了,面馆赖以生存?#27597;?#26412;。尤其是在当下,各家面馆在产品形态上越来越接近,产品同质化严重,新开面馆如果在口味上没有让顾客眼前一亮?#27597;?#35273;,往往只能陪跑,赚点?#37327;?#38065;。所以想赚钱,口味一定要有自己的特色,并结合适当的营销造势,打开市场之后,赚钱可以说很轻松了。

餐饮创业自古是勤活,起早贪黑,全年无休只不过是基本操作而已,不过话又说回来,想赚钱?#37327;?#19968;些是很自然的事情。虽然开面馆对个人技术要求不高,但是依旧存在一定的风险,在经营过程中也是需要下一番心血的。

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